要説潮妹秋冬天最懷念什麼,

  莫過於夏夜和朋友擼串的日常了。

在華燈初上的傍晚,

約上三兩好友,

坐在人聲鼎沸的街邊兒,

看眼前人來車往,煙燻繚繞,

點上自己愛吃的肉串兒、腰子、肉筋。。。

再喝上一口冰啤酒,

吃的汗流浹背,卻是滿心的滿足。

如今夏天已過,

想要再找到這種擼串的感覺怕是很難了。

不過潮妹最近發現了一家年代風的小串店,

烤串和氛圍一應俱全!

走,一起穿越回七八十年代的燒烤店,

約頓烤串吧~

  二道溝小串,

  就在建業路與鳳鳴路交叉口東南角,

  一走進去,

  就感受到濃濃的復古年代風。

  無論是花色鮮豔的椅背,

  還是喝水用的綠色“搪瓷”杯,

  都讓人有種錯覺,

  彷彿穿越到了七八十年代的供銷社。

  和老闆聊聊天才知道,

  二道溝小串起始於1985年,

  已經是經營了35年的老店啦,

  這家二道溝是咱河南的首家旗艦店 ,

  屬於“老店新開”~

  在[二道溝燒烤供銷社],

  我們有了燒烤+肚鍋的更多選擇。

除了夏天必備的烤串之外,

秋冬必備的砂鍋、肚鍋

也可以同時吃到,

讓嘴巴收穫雙倍快樂~

  瞅了一眼菜單,

鮮嫩多汁的羊肉串兒,脂香四溢的烤牛油、

香甜可口的麪包片,在這裏都可以吃到。

老闆告訴潮妹説,

自家的烤串,

都是當天現切現穿現烤的,

  品質和口感都有了妥妥的保證。

  在看菜單的時候潮妹發現,

  這幾點不光是裝修風格像是七八十年代,

  連價格都一併回到了過去!

  各類烤串兒便宜又划算,

  一兩塊就能擼到一串實實在在的肉串!

  簡直也太划算了吧~

  所以潮妹把店內比較暢銷的烤串,

  都點了一個遍兒,一定要擼到過癮!

  特色現烤小串

  她家主打的就是特色現烤小串,

  與我們平日裏吃到的大串相比,

  小串更容易入味,且會越嚼越香~

  就連放燒小串的盤子也很接地氣,

  圓形的木盤上面放上一張吸油紙,

  服務員會把烤好的烤串,

  一把把拿過來放在上面,

  潮妹光是看着就已經饞的不行了。

  [牛肉七分熟]

  牛肉七分熟最大程度的保證了肉的口感,

  烤好的牛肉串,

  只需簡單撒上少許孜然辣椒就足夠了,

  能吃到牛肉的原汁原味喲。

  長條狀的牛肉鮮嫩多汁,奶香味十足,

  一口大滿足~

  [羊肉小串]

  肥瘦相間的羊肉小串,

  經過恰如其分的炙烤,

  肉質仍保持着滑嫩,

  沒有羶味,入口全是油脂的香氣。

  再蘸上香辣的辣椒麪和孜然粉,

  鮮嫩不柴,滿口羊肉香,

  簡直是口感上的大滿足!

  [烤雞胗]

  麻辣香脆的烤雞胗強烈推薦,

  超大塊的雞胗,看着就過癮,

  烤好的雞胗除了爽利的脆,

  還特別嫩,水分十足!

  大口大口吃,根本吃不夠!

  脆嫩的口感讓潮妹還想再來幾串。

  除了特色小肉串之外,

  [二道溝小串燒烤供銷社]

  還有很多其他類別的小串,

  同樣好吃到勾魂兒!

  [小實彈]

  小實彈潮妹還是第一次吃到,

  方方正正的青色小塊兒,

  吃起來卻格外有Q彈有嚼勁兒!

  這道烤實彈是店家自制的菜品,

  據説是東北人吃燒烤的必點菜喔~

  [烤麪包片]

  二道溝小串的烤麪包片,

  潮妹一定要實名打call一下!

  塗了滿滿黃油的吐司片,

  經過炙烤,散發出香甜的氣息~

  再撒上黑芝麻,

  無論是色澤還是氣味,

  都無比誘人。

  咬上一口,

  黃油的香氣充盈整個口腔,

  嗜甜的姐妹一定不可錯過!

  [烤玉米粒]

  烤玉米粒同樣嫩黃甘甜,

  玉米顆顆飽滿新鮮,

  一口一串擼到過癮!

  來二道溝小串,

  成盤裝的烤物和錫紙菜品也是必點項。

  [錫紙鴨血]

  錫紙鴨血尤其香辣過癮!

  新鮮鴨血切片放入紅油湯底中煮,

  鴨血口感鮮嫩爽滑,片薄有韌勁。

  沾上底料,香辣入味。

  還有搭配的魚丸塊,

  也飽飽的吸滿了汁水。

  如今深秋已至,

  若是能在吃串的同時,

  再來一鍋熱氣騰騰的煮物,

  想必幸福感會更加爆棚吧。

  在二道溝小串,

  我們完全可以實現

  [烤串+煮鍋]的雙重可能!

  秋冬必備鍋

  [涮肚鍋]

  涮肚鍋也是二道溝小串主打的特色菜,

  肚鍋在廚房經過提前加工,

  木籤穿好的牛肚浸泡在香辣湯底裏,

  冒出的香氣直往人鼻子裏鑽。
用筷子翻上一番,
便可知肚鍋裏的內容,
比表面看起來更豐富些。

  丸類、時蔬、菇類一應俱全,

  經過湯底煮過的食材,

  可謂相當入味兒。

  潮妹同行的幾人,

  光速把鍋底撈個乾乾淨淨~

  [肉蓮夾砂鍋]

  蓮夾砂鍋是潮妹吃砂鍋的必點項。

  這裏的蓮夾在經過湯汁的浸泡後,

  仍保留着脆脆的口感,

  裏面夾了很多肉餡,

  整個一大顆蓮夾,吃起來就令人滿足~

  配菜方面也有好多種,

  有木耳、豆腐、千張、菌菇、青菜、粉條等!

  在所有的配菜裏,

  潮妹還是更偏愛粉條了。

  粉條晶瑩剔透,不黏不爛,

  經過湯汁浸泡更有滋味兒~

  秋風漸起,

  快趁着下班時間,

  約上三五好友來[二道溝小串],

  來一場痛快的擼串之旅吧~

  二道溝小串 

  地址:建業路與鳳鳴路交叉口東南角

  營業時間:下午5:00-晚上2:00

  電話:18703697813/18530900365